Daim juustokakku

Pohja:

200g Domino-keksejä

50g Voita

Täyte:

2,5dl kermaa

200g maust.tuorejuustoa

200g Daim-suklaata

5 liivatetta

2 valkuaista 

0,5-1dl sokeria

2tl vanilijasokeria

Päälle: 

Daim patukka

Kermavaahtoa

Murusta keksit ja lisää sulatettu voi. Painele vuokaan (22cm). Nosta kylmään.

Sulata suklaa. Vatkaa vaahdoksi omissa kulhoissa valkuaiset ja kerma.

Sekoita suklaa ja tuorejuusto keskenään, mausta sokereilla. 

Lisää liivatteet liotettuna 1-2rkl veteen. 

Kääntele joukkoon valkuiaisvaahto ja kerma.

Kaada vuokaan ja anna hyytyä.

Koristele.