Kinuskijuustokakku

18cm vuoka

Pohja: 

120G Digestive-keksejä

60G Voita

Täyte: 

2DL Vispikermaa

200G Maustamatonta tuorejuustoa

2DL Kinuskikastiketta

1/2DL Vettä

5 Liivatetta

Kiille:
2DL Kinuskikastiketta

2 Liivatetta

4RKL Vettä 

Koristeet: 

Sokerimassa ja marsipaani

Vuoraa vuoka leivinpaperilla.Murskaa keksit ja sulata voi. Painele seos pohjalle ja laita kylmään täytteen teko ajaksi.

Laita liivatteet kylmään veteen lioamaan. Vatkaa kerma lisää tuorejuusto ja kinuski.

Kuumenna vesi ja laita liivatteet siihen, kaada ohuena nauhana kerma/tuorejuusto/kinuski seokseen. 

Anna hyytyä ainakin 1h.

Laita liivatteet kylmään veteen likoamaaan. Kuumenna vesi ja laita liivatteet sekaan kaada ohuena nauhana kinuskikastikkeen sekaan. Sekoita kunnes seos on tasaisen väristä. Anna hyytyä 4h mielellään yön yli.